Category: Diety

Dietní program v živém podání mojí maličkosti

den “20” – sobota – carb-up

Přichystal jsem se na tuto sobotu o mnoho více než posledně. Při ladění jídelníčku na dnešek jsem dospěl k zajímavé myšlence. Potřebná energie děleno počet jídel se rovná energii v jednom jídle. A protože mám dneska za úkol 3888 kcal vychází mi to na 390 kcal po 10 jídlech za den. A to uz je pěkné. Dá se provést výpočet obráceně. Já mám jednu porci na cca 400 kcal, což je optimum pro mě. Odpovídá to maximálně 400g jídla/pití aby se mi moc neroztahoval žaludek. Taky budu střídat jídlo s koktejlem každou hodinu.[MORE]

8:30

Začínám jedním banánem 150g, cca 15minut před kruhovým tréninkem. Nejsem žádný béčko, takže suroviny na celý víkend už čekají v lednici včetně mého specielního nízkotučného dortu verze dvě :). Příští týden popíšu co jsem zlepšil a jaké to má hodnoty. Je to žrádlo.

10:30

Ihned po skončení tréninku jsem dal 50g gainieru (=cukr) a cupital jsem domů užívat cukrové hody.

11:00

Nevydržel jsem moc dlouho a vrhnul se na první kus dortu, 350g.

12:00

Jako hodinky. Dělám si první megašejk. 100g banán, 35g gainier, kakao 10g, 300ml nízkotučného mléka. Rychlé, hutné, chutné.

13:00

Normální oběd. Kuřecí noha 180g a brambory 200g. Nemastit.

14:20

Další megašejk. Stejné složení.

15:00

Další dort. 350g.

16:30

Zase megašejk. Není to žádná sranda dostat do sebe tolik cukru. Zajedl jsem to jedním banánem.

17:10

Znova brambory a kuře.

18:00

Musli tyčka s označením bio produkt. Byla v akci :) nekupte to. 30g

19:30

Výborný dort 350g. Už se blíží konec dne. Začínám být u limitu.

20:00

Těstoviny 120g, mák a cukr a trocha másla.

21:30

Na noc dort 300g.

Závěr

Docela mazec. Aby ne. 13 jídel. Všechno slušný porce. Hodilo to 190B/50T/650C = 3782 kcal. Povedlo se to. Plánování má něco do sebe. Ovšem bez předchozích pokusných víkendů by tenhle nebyl tak dobrej. Prostě se to musí zkusit aby se vědělo co a jak. Probudil jsem se s váhou 78,3 a usínal jsem s 81,2. Cukr je můj kamarád.

den “17-19”

10:00

Nestíhám zapisovat. Blíží se totiž Vánoce a to je prostě časovka. Trochu telegraficky shrnu zbytek pracovního týdne. Jedl jsem pořád to samý, jen jsem hýbal s mnostvím. A semtam prohodil svačiny.[MORE]

  • bílek 60g
  • máslo 10g
  • pravá čabajka 35g
  • 17B/27T/0,8C = 268 kcal

11:00

A protože jsem línej nosit si něco ke svačině budu to řešit tvrdým sýrem. Jentak bez ničeho.

  • camembert 60g
  • 10B/19B/0,1C = 215 kcal

13:00

Jsem znechucen jídlem. Nebaví mě cokoliv vařit, ani jíst mě nebaví. Tlačím to do sebe z donucení.

  • čabajka 40g
  • olivy 20g
  • tvrdý sýr 30g
  • 16B/28T/0,6C = 301 kcal

16:00

Teďka si dám druhou půlku sýra. Příjem je to malej a tam občas přihodím okurku, olivy, cokoliv bez cukru.

  • camembert 60g
  • 10B/19B/0,1C = 215 kcal

19:00

Večeře. Nejlepí jídlo dne. Konečně teplé jídlo. Všiml jsem si, e nejvíce energie mám k večeři. No co se dá dělat. Množstvím masa reguluju denní příjem energie, kdyby to nevycházelo.

  • vepřová krkovice 200g (nebo jiné maso)
  • okurka salátová 60g
  • olivy 20g
  • 21B/56T/0,8C = 556 kcal

Závěr

Energie za tři dny: 1700, 1700, 1800 kcal = 75B/150T/3C. Cholesterol je nižší – vynechal jsem žloutky. Váha klesala pomalu od 81,1 a končila na 79,7.

den “16” – úterý

10:00

Dostal jsem nápad. Vždycky když mám nápad je buď úplná blbost nebo naprosto geniální myšlenka. Teda, většina padá do první kategorie. Tento týden mám limit 2000 kcal/den. Mohl bych zařadit něco jako vlnu během tučného týdne. Mohlo by to vypadat třeba po:2000, ut:1900, st:1800, čt:2000, pá:1900. Tenhle týden už to asi nedám, ale příští to zkusím. Neni totiž problém se s jídlem dostat na 1600 a přitom nehladovět.[MORE]

  • vajičko celé 50g
  • bílek 60g
  • máslo 10g
  • cibule 10g
  • pravá čabajka 40g
  • debrecínka 40g
  • 22B/31T/2C = 300 kcal

Už jsem dobře navyknutej na týdení cyklus a vím co mě čeká. Poznám pocitově jak na tom tělo je a co potřebuje, co bude následovat. Teď bude následovat dopolední tvrdý trénink.

11:00

Snažím se nahradit část okurky olivami. Mají hodně tuku a přibližně stejně cukrů jako okurka. Obecně si na okurku dávám víc pozor. Taky jsem zjistil, že mi stačí téměř mikroskopická množství jídla. A energeticky velice deficitní jídlo nezpůsobuje hlad, na což je potřeba dávat pozor.

  • olivový olej 30g
  • okurka salátovka 85g
  • olivy 35g
  • 1B/32T/1,9C = 294 kcal

14:50

Oběd. Doma jsem se neválel a zašel jsem si na angličtinu. Cítil jsem ale horkost a neuvěřitelně sucho v puse a tak to bylo spíš za trest. Jo a ten tuňák mi nechutná. Příští týden vynechám!! Je to hnus.

  • tuňák 40g
  • camembert 40g
  • olej z tuňáka 10g
  • olivy 30g
  • 16B/33T/0,6C = 361 kcal

17:50

Po obědě jsem byl po druhé v posilce. Mínulý týden jsem trpěl ospalostí, nevolností a zimnicí, dneska se nic nedostavilo. Asi jsem zvyklej.

  • olivový olej 30g
  • okurka salátová 70g
  • olivy 40g
  • 1B/35T/1,77C = 328 kcal

20:00

Už se nic nedělo. Jsem příjemně unaven tréninkem, který byl parádní.

  • vepřová krkovice 160g (nebo jiné maso)
  • okurka salátová 80g
  • polotvrdý Burlander – sýr 40g
  • 27B/54T/1,5C = 577 kcal

Zazvonil zvonec, pro dnešek je konec

Ketóza opět neměřena. Nevidím důvod. Přijato 1974 kcal = 66B/186T/8,2C. Ranní váha přesně 81 kg. Informativní cholesterol 217mg z 300 max.

den “15” – pondělí

9:30

Třetí týden přede mnou. Skončil víkend plný cukrů a opět se vracíme k tučné fázi [LINK:CKD;CKD]. Už jsem zaznamenal změny na tukových zásobách. Kostky na břiše sice ještě nevidim 0:), ale kalhoty pásek u kalhot jsem musel zase zkrátit. Už bych si měl začít pomalu rozepisovat lednovou dietu. Zkusím vlny.[MORE]

  • vajičko celé 50g
  • bílek 60g
  • máslo 10g
  • cibule 10g
  • pravá čabajka 33g
  • olivy 15g
  • 22B/31T/2C = 300 kcal

Už jsem dobře navyknutej na týdení cyklus a vím co mě čeká. Poznám pocitově jak na tom tělo je a co potřebuje, co bude následovat. Teď bude následovat dopolední tvrdý trénink.

11:00

Snažím se nahradit část okurky olivami. Mají hodně tuku a přibližně stejně cukrů jako okurka. Obecně si na okurku dávám víc pozor. Taky jsem zjistil, že mi stačí téměř mikroskopická množství jídla. A energeticky velice deficitní jídlo nezpůsobuje hlad, na což je potřeba dávat pozor.

  • olivový olej 30g
  • okurka salátovka 85g
  • olivy 35g
  • 1B/32T/1,9C = 294 kcal

14:50

Oběd. Doma jsem se neválel a zašel jsem si na angličtinu. Cítil jsem ale horkost a neuvěřitelně sucho v puse a tak to bylo spíš za trest. Jo a ten tuňák mi nechutná. Příští týden vynechám!! Je to hnus.

  • tuňák 40g
  • camembert 40g
  • olej z tuňáka 10g
  • olivy 30g
  • 16B/33T/0,6C = 361 kcal

17:50

Po obědě jsem byl po druhé v posilce. Mínulý týden jsem trpěl ospalostí, nevolností a zimnicí, dneska se nic nedostavilo. Asi jsem zvyklej.

  • olivový olej 30g
  • okurka salátová 70g
  • olivy 40g
  • 1B/35T/1,77C = 328 kcal

20:00

Už se nic nedělo. Jsem příjemně unaven tréninkem, který byl parádní.

  • vepřová krkovice 160g (nebo jiné maso)
  • okurka salátová 80g
  • polotvrdý Burlander – sýr 40g
  • 27B/54T/1,5C = 577 kcal

Závěr

Ketóza opět neměřena. Nevidím důvod. Přijato 1974 kcal = 66B/186T/8,2C. Ranní váha přesně 81 kg. Informativní cholesterol 217mg z 300 max.

den “14” – neděle

Z noční akce jsem se vrátil pozdě, takže pozdě taky vstávám. Hnedka jsem skočil na váhu (no jasně, výčitky z toho přežírání). Uklidnilo mě číslo 80,1. Asi pořád hubnu. Ketózu se neodvážím měřit. Doufám, že jsem už dávno venku. Dneska budu více jíst normální jídla a nebudu ani přesně vážit a počítat. Normální den.

11:00

Hned po zvážení jsem se nalil vodou. Opět jsem vysušenej. A ke snídani do sebe láduju 300g nízkotučného studeného dortu, co jsem vyrobil.K obědu o hodinu pozdějc jsem si dal knedlo, zelo, vepřo. Porce za 150g. Velmi malá porce. Jako drink jsem zvolil pulitr mléka, nízkotučného. Další svačina o hodinu později. Opět dort. Mám ho ještě dost. Musím ho sníst. Do low-carbu se nehodí. Za hodinu proběhlo nějaké to jablko, mléko, dort, mléko. Místo klasické vody piju hodně mléko, jinak nemám šanci se dostat na vysoké číslo bílkovin. Na kuře nemám totiž náladu a ani není v lednici.[MORE]

jídlo se snažte držet no nejméně tučné a zároveň plné kvalitních cukrů (nízký [LINK:glikemický index;glikemický index;]). nesmí se taky zapomínat na kvanta bílkovin, která jsou stavební hmotou pro svaly a ve volném víkendu slouží pro obnovu případných ztrát dietou

K večeři proběhlo opět knedlo, zelo, vepřo. Potom jsem musel na nákup na příští týden. Takže jsem se neudržel a nakoupil na večír pár blbostí, které jsem hnedka do sebe nacpal. Ach jo. Oproti minulému týdnu je to pohodička. Umím se lépe ovládat. Je to potřeba cvičit. Vymyslel jsem na příští týden zařazení velkého množství oliv. Mají příznivý poměr tuk a cukr. Budu je vyměňovat za okurku. Získám tak za stejné množství cukru mnohem více tuku. Olivy jsou totiž tučné. Mimo to mi chutnájí. Okurka je dobrá, ale chce to změnu. V sobotu si jako jedno jídlo určitě dám okurkovej salát. Pořádně sladkej nálev. Ze sýrů jsem zvolil polotvrdý Burlander (na způsob ementálu) a místo nivy jsem vybral Paladin dort (chutná méně tvarohově oproti nivě, je více prorostlý modrou plísní a má ostřejší chuť). Nechal jsem tuňák, přestože mi dalo dost práce se nutit jíst ho jentak. Nechutná mi bez chleba.

Vezmu-li to kolem a kolem. Jídlo na 5 dnů vyjde na 300 korun. Pohoda. Tuhle dietu může držet i student. Není problém najít levnější suroviny ve stejné tukové skladbě. A není problém utratit dvojnásobek. Mimochodem, víkend vychází cenově asi tak nastejno.

Dnešek měl být příjem 2770 kcal (11589 kJ) = 136B/60T/408C. To se pravděpodobně nevydařilo, ale apsoň jsem držel tuky zkrátka. Na noc jsem si dal defakto CKD jídlo, takže ráno budu mírně načnut do dalšího týdne.

den “13” sobota – carb-up

8:30

Tentokrát jsem nic neponechal náhodě. Celý den jsem si rozvrhnul, maximální důraz na nulu v tuku. Zároveň si musím hlídat celkovou přijatou energii a hlavně dostatek cukrů během celého dne. Po probuzení toho člověk moc nezvládá. Vyprázdnit, zvážit. Předcarb-up hmotnost 78,8 kg. Cítím se dehydratovaně. Váha potvrzuje. Je čas do sebe nasypat banán. A nějaké rozinky. Jeden z nejrychleji vstřebatelných přírodních cukrů.

  • banán na lačno 150g (bez slupky)
  • rozinky 30g
  • 2,55B/0,6T/56C = 228 kcal

[MORE]

10:30

Na sportovišti následuje asi tak hodinová kruhovka. Všechny velké partie pěkně rozhýbat. Budou hladové po cukru. A ten dostanou. Hned po skončení cvičení.

  • gainier 50g
  • amino 2200 2tbl
  • 11B/0,69T/39C = 206 kcal

Dnešek je můj. Zcela jsem ovládl své emoce a namotivovám selháním z minulého carb-up držím co to jde. Následuje domácí mega šejk.

11:30

  • banán 150g
  • gainier 35g
  • nízkotučné mléko 500ml
  • kakao 10g
  • 22,7B/5,4T/89C = 510 kcal

12:30

Oběd mi moc nehraje do karet. Tuk a tuk. Nejhorší je, že nevím kolik tam čeho je a tak to nemůžu ani odhadnout. Beru průměrné hodnoty naší domácnosti (tuk a tuk) a dle toho se zařizuji.

  • pravý holanďák 50g
  • bramborová kaše 100g
  • banán 150g
  • 10B/14T/69C = 310kcal

13:30

Následuje hodinová pauza. Dneska jím v hodinových intervalech. Podmínka úspěchu. Čím častěji a méně, tím lépe. Zítřek bude více normální. Dneska mám povoleno do sebe nacpat 3889 kcal = 146B/65T/681C. To mi aspoň řekl CKD kalkulátor. Držím se toho. Vypadá to rozumně. Ke svačině si dávám nízkotučný tvarohový studený dort. Vlastní výroba, maximální snaha o beztukové jídlo. V dortu jsou piškoty 240g, tvaroh nizkotučný 750g, banán 150g, kompot 700g, cukr (přidán do tvarohu) 80g, pudinkový prášek, mléko nízkotučné 650ml. Ve 100g = 4,81B/0,66T/17,97C = 94,46 kcal.

  • nízkotučný dort 320g
  • 15B/2T/57C = 302 kcal

16:00

Nějak jsem se zakoukal do filmu a vůbec jsem neměl hlad natož chuť na sladké, které mě dneska ještě čeká. Pro doplnění cukrů opět mega šejk.

  • banán 150g
  • gainier 35g
  • nízkotučné mléko 500ml
  • kakao 10g
  • 22,7B/5,4T/89C = 510 kcal

17:00

V rychlém sledu následuje další nízkotučný dort a po něm o hodinu později těstoviny s mákem, cukrem.

  • nízkotučný dort 320g
  • těstoviny 150g
  • mák 13g
  • máslo 10g
  • cukr 13g
  • 31B/12T/188C = 1036 kcal (dvě jídla)

18:80

Byl jsem si zaběhat, abych si trochu rozhýbal tělo a naladil chuťové buňky na večeři. Těstoviny už netlačej v břiše. Po masité večeři jsem dostal chuť na sladké. Nedalo se odolat, tak jsem tam šoupnul párgramovou sušenku. Za ten běh ;)

  • chléb 60g
  • holanďan 90g
  • hořčice 50g
  • cibule 50g
  • sušenka 20g
  • 17B/16T/72C = 501 kcal

Mno a teďka mě čeká trochu nočního dovádění.

3:00

Jsem zpět a musel jsem do sebe na noc nacpat trochu dortu. Během večera proběhlo několik piv. Vše započítáno. Nevím jestli to mám počítat do dneška :). 17B/5T/101C = 733 kcal a když od toho odečtu trocha skotačeni tak to bude plus mínus v pohodě.

Závěr

Dnešek se rozhodně povedl oproti minulému týdnu. To byl jinej trapas. Za dnešek jsem přijak 4200 kcal (17575 kJ) = 149B/62T/759C. Vše je ok. Zítra zopakuji dnešek. Nasadím nějaké pomalejší cukry. Trochu bude problém s bílkovinovým limitem. Nečekaně pěkně se také pohybovala váha během dne. Ráno začínala na 78,8kg, v 11 hodin již skočila na 80, po obědě byla na 80,6 a po večerních zprávách skočila na 80,8. DONE

den “12” – pátek

7:30

Vyklubal jsem se z postele nečekaně brzo a tak jsem udělal ranní procházku pro banány. 2km. Před odchodem jsem si dal vlákninu. Ráno jsem cítil mírný hlad. Určitě to je z toho utahování opasku ze včerejška. Ke snídani transformace jídla. Vajíčka se dají totiž dělat na mnoho způsobů. Sic stále stejná strava, ale pokaždé má aspoň jiný tvar a trošku i chuť. Ketózu jsem měřil v 5 ráno. Objevilo se 10 mmol/l. Neskutečný. S koncem týdne mám problém dlouho vydržet spát. A taky za to trošku může nasávání vody ve večerních hodinách.
V CKD alkohol nedoporučuji. Hlavně ne pivo a podobné sladké zběsilosti. Nejlépe nic. Kafe také, kvůli kofeinu. Ovšem liší se to. Já tohle nemusim, tak není problém.[MORE]

  • vajičko celé 50g – na tvrdo
  • pravá čabajka 45g
  • 16B/27T/0,6C = 258 kcal

10:50

Svačina s hermelínem se ukázala jako super jídlo. Opakuji s camembertem (nejlépe ten od presidenta).

  • camembert 40g
  • 7B/13T/0C = 146 kcal

13:30

Teďka před obědem jsem si dal zase několik kilometrů chůze. K obědu se odfláknu. Dojídačka. Nakoupil jsem suroviny na sobotní megabombu. Nízkotučný sacharidový studený dort. Vyrobil jsem ho z bananů, piškotů, tvarohu, ovoce, pudinku a mléka. Taková ta skládaná dobrota promazávaná tvarohem. Hodnoty ve 100g výtečné: 4,8B/0,66T/18C = 95 kcal. PS: vyrobil jsem toho 2,5 kila.

  • kuřecí prsa z grilovaného kuřete 240g
  • 48B/2T/0,77C = 208 kcal

16:00

  • camembert 40g
  • 7B/13T/0C = 146 kcal

19:00

A protože dnes je poslední večeře v lowcarbu, snědl jsem to co zbylo v lednici. Přesto mi to dává v součtu málo kalorií. Můžu aspoň na noc něco mlsat (tučného).

  • vepřová krkovice 160g (nebo jiné maso)
  • olivy 40g
  • sýr želetava (chuť nic moc)
  • camembert 40g
  • 29B/75T/2,8C = 738 kcal

Závěr

S tím tlačením energie jsem to dneska přehnal. Součet je 1606 kcal (6720 kJ) = 106B/129T/4,3C. Nevim jak se to snáší s chůzí. Dneska jsem svižně nachodil 8km. Moc a moc se těším na zítra. Až si ke snídani dám banán a pak půjdu řádit na kruhovku. Jsem tam pěknej úkaz. První na sále a cvičím všechny partie neskutečně rychle, naprosto chaoticky přebíhám mezi strojema a činkama. Ranní váha 80,2 kg. Chjo, ne a ne skočit pod osmdesát. Myslím, že příští týden to prolomím.

Hlavně mám sestavený jídelníček, kde jsou zcela potlačeny tuky. Doufám, že se udržím a nezačnu vyžírat. Nasadil jsem rýži, těstoviny, kuřecí maso. Na noc nějaké ty vločky a v neděli poránu rychlé cukry a během dne pomalejší a na večír přejdu na ckd stravu. At jsem v pondělí už trošku načatej.

den “11” – čtvrtek

8:10

To nám to pěkně začalo. Ve tři ráno jsem se probudil a ve spánkovém komatu změřil ketózu na 5 mmol/l. Po probuzení jsem taky provedl měření a papírek po 60 sekundách ztmavnul na 15 mmol/l. Snídaně se nějak zvrhla. Omylem jsem si udělal vajíčko na pánvi polité olivovým olejem. Takže dohromady s 10g másla vznikla velice mastná snídaně.[MORE]

  • vajičko celé 50g
  • máslo 10g
  • pravá čabajka 42g
  • 17B/38T/2,3C = 358 kcal

10:50

Svačinové stravování jsem zapomněl naplánovat a tak to vyřeším hermelínem co zbyl v lednici. CKD je velice Nenáročná na přípravu jídla, relativně nenáročná na finance a říká se, že i nenáročná na počítání kalorií. Na druhou stranu dieta je jen jedna. Nějaké měření od oka může vykonávat někdo, kdo to s dietou nemyslí vážně – a nemá vůli vydržet.

  • hermelím 50g
  • 10B/13T/0,8C = 157 kcal

13:00

Je až neskutečné, co mi stačí sníst abych měl pocit nasycení.

  • niva 40g
  • olivy 22g
  • olivový olej 16g
  • 8B/30T/0,7C = 281 kcal

16:00

Druhá půlka hermelína, kvalitně uzrálého je výtečná za každých okolností. Chuťovka. Pořád nechápu z čeho tělo jede. Když nepočítám stálé problémy s pamětí tak mi jde práce od ruky.

  • hermelím 50g
  • 10B/13T/0,8C = 157 kcal

18:45

Veřeče, skoro jako včera :)

  • vepřová krkovice 200g (nebo jiné maso)
  • okurka salátová 100g
  • camembert 40g
  • 28B/67T/0,8C = 690 kcal

Závěr

S koncem týdnem tlačím energetický příjem dolů. Nemám žádnou přidanou aerobní zátěž a tak se můžu pořádně utáhnout. Při energetickém výdeji je lepší jít s příjmem nahoru. Tělo by mohlo začít při nedostatku energie z potravy pálit svaly. A to je to co se nesmí stát! Součet je 1706 kcal (7300 kJ) = 73B/160T/5,5C. Ranní váha ukazovala 80,7 kg. Zastavila se :-/. Dalo se to čekat. Změní se totiž střevní pochody a střeva jsou ten drobek stravy schopny podržet delší dobu. Zapomeňte tedy na ranní pravidelnou stolici. Ledaže budete futrovat uměle vlákninu. Já se držím několika lžiček denně.